Dieta cetogénica para adelgazar durante unha semana: menú, receitas, comentarios

Neste artigo, explicamos que é unha dieta cetogénica para adelgazar. Describiremos en detalle a natureza así como as vantaxes e desvantaxes. Ao final, non todas as dietas son axeitadas para todas as persoas, todo é individual. Agardamos que este artigo te axude a ti e á túa saúde.

Que é a dieta cetogénica? Toma o seu nome do estado metabólico (cetose) que se activa no corpo para a perda de peso cando se seguen certas recomendacións e hai unha serie de alimentos limitados.

A pesar da popularidade da dieta, a ciencia non pode demostrar as súas propiedades milagrosas. Non obstante, as persoas que experimentaron os efectos sobre si mesmos confirman un aumento de resistencia e forza, aumento de masa e normalización do peso. Tentamos recompilar toda a información relevante sobre nutrición, creamos un menú para a semana e recollemos comentarios neste artigo.

A esencia da dieta

O principal principio de traballo é reducir o consumo de hidratos de carbono, como resultado o cal o corpo comeza a usar recursos internos e a queimar graxa activamente.

O cálculo do contido calórico diario demostra que o noso corpo precisa proteínas, graxas e hidratos de carbono, e o azucre permítelle sentirse mellor e manter un cerebro saudable. A enerxía é glicosa e esta dieta limita a inxestión durante unha semana.

Produtos para a dieta cetogénica

Entón, que facerAs posibilidades radican no principio do fígado, que preserva as reservas de glicosa e "entrega unha porción" se non hai inxestión e se lle dá ao corpo a oportunidade de funcionar completamente. Ao mesmo tempo, o fígado só almacena unha pequena cantidade. de glicosa, polo que non é desexable limitarse durante moito tempo a hidratos de carbono e azucre; o traballo do cerebro e de todo o organismo baséase nestas reservas.

A pesar da popularidade da dieta, a ciencia non pode demostrar as súas propiedades milagrosas. Non obstante, as persoas que experimentaron os efectos sobre si mesmos confirman un aumento de resistencia e forza, aumento de masa e normalización do peso.

Outro recurso de almacenamento de glicosa son os músculos, que poden almacenar o dobre de glicosa que o fígado. Un matiz importante: a glicosa nos músculos almacénase como glicóxeno e, á súa vez, pode "dar vida" ao corpo pero non nutrir o cerebro.

Así, unha situación de emerxencia, que xorde da restrición do corpo a hidratos de carbono e glicosa, provoca un aumento do traballo do fígado e de todo o corpo, como resultado do cal pode queimar as reservas internas de graxa. A presenza constante de corpos cetónicos no sangue é unha condición da cetose. Cando se consegue, comeza a fase activa da dieta.

¿É outro nome para unha dieta baixa en carbohidratos? Dado que o principio básico desta dieta é limitar os hidratos de carbono, a dieta converteuse en sinónimo de baixo contido de carbohidratos para moitos. Non é así.

Diferenzas entre unha dieta cetogénica e unha dieta baixa en carbohidratos:

  • Os carbohidratos e as graxas / corpos cetónicos úsanse para a enerxía;
  • Restrición de hidratos de carbono / 75% de graxa, 20% de proteínas e 5% de hidratos de carbono na dieta.

Beneficios dunha dieta cetogénica:

  • Adelgazar pola graxa, non polo músculo;
  • Falta de fame;
  • Reducir os efectos do azucre no corpo (minimizar o risco de diabetes, mellorar a pel);
  • Normalización da presión arterial;
  • Fortalecemento da concentración e da función cerebral (substituíndo a glicosa por cetonas).

Desvantaxe:

  • Reestruturación do corpo a longo prazo;
  • Taquicardia e dor de cabeza;
  • Sinto canso toda a semana;
  • Problemas dixestivos: gas, azia, náuseas, constipação;
  • Calambres.

Para quen é a dieta adecuada?

Os médicos recomendan un sistema nutricional similar para atletas, persoas con epilepsia, obesidade ou prediabetes. Esta dieta de adelgazamento ten moitas limitacións, polo que primeiro é necesario consultar ao médico.

Alimentos para a dieta cetogénica

Hai moitos mitos sobre a dieta cetogénica, aquí están os principais:

  1. Se o peso non cambia para a próxima semana e o estado de saúde empeorou, entón a comida non é adecuada. De feito, o corpo tarda varias semanas en axustarse; non podes comer dunha forma toda a vida, un día cambiar a outro tipo de comida e esperar a que o corpo che dea as grazas.
  2. Para comezar o proceso de cetose, cómpre eliminar case todos os hidratos de carbono e comer proteínas. Funciona ao revés: máis proteína significa menos cetose.
  3. A cetose permítelle aumentar a súa actividade física e gastar máis enerxía. De feito, o exercicio físico elevado está contraindicado porque o exercicio físico de alta intensidade require glicosa e, no momento de facer a dieta, xa estás esgotando o suficiente.
  4. A dieta acumula masa muscular. Pénsao . . . a dieta! Podes perder peso e esquecer a masa muscular. Por suposto, podes combinar exercicio e dieta, crear masa muscular magra, pero é mellor que non, é perigoso para a saúde.

Formas de nutrición

  • Estándar que suxire unha redución crítica dos hidratos de carbono na dieta. Adecuado para persoas cun estilo de vida sedentario.
  • Dirixido ao consumir hidratos de carbono antes do exercicio.
  • Alternativamente, cando se está na dieta, faise fincapé en diferentes micronutrientes cunha certa frecuencia. Por exemplo, unha semana - proteínas e graxas, outra semana - hidratos de carbono.

Regras e lista de produtos

Débense cumprir as seguintes regras:

  • Cumprimento da cota BZHU cun contido predominante de graxa;
  • Unha ración non supera os 200 gramos, aínda que combina unha serie de produtos;
  • Evite fritir, cocer ao vapor, ferver ou cocer ata ferver;
  • Azucre - non, como o sal;
  • Só merendas saudables (se é necesario).

Nunha dieta cetogénica, é importante centrarse en alimentos saudables e prohibir as comidas lixo e os alimentos con alto contido de azucre.

Esta dieta de adelgazamento ten moitas limitacións, polo que primeiro é necesario consultar ao médico.

Os seguintes alimentos non deben incluírse no menú nin na dieta:

  • Pastas, cereais, panadería, almidón;
  • Alimentos azucarados e edulcorantes;
  • Carne e peixe en conserva e procesados;
  • Aceites;
  • Froitas e froitos secos (con raras excepcións);
  • Leguminosas;
  • Produtos con graxas pouco saudables;
  • Alcohol.

O menú pode conter produtos:

  • Ovos, peixe, aves, carne;
  • Diferentes vexetais;
  • Café e té sen azucre;
  • Limón, especias frescas, mostaza, xenxibre.

Antes de comezar unha dieta cetogénica, debes:

  • Fágase a proba, asegúrese de que non hai contraindicacións e consulte cun médico;
  • Familiarizarse con toda a información sobre nutrición: principios de traballo, alimentos permitidos, etc.
  • Mide o teu estilo de vida e a capacidade de pasar pola fase de axuste;
  • Aos poucos chegará á eliminación de alimentos prohibidos;
  • Crea un menú que che axudará a facer unha transición suave á dieta cetogénica.
  • Preste atención ao complexo vitamínico e ao equilibrio hídrico.

Menú da semana

Ofrecémosche un menú que podes usar durante a semana. É máis conveniente comezar a dieta o luns.

Luns

  • Revoltos de ovos sen manteiga con queixo.
  • Requeixo, mazá.
  • Pescada ao vapor.
  • Iogur con bagas (non exento de graxa).
  • Schnitzel de polo con ensalada de verduras.

Martes

  • Cazola con froitas.
  • Ovo, laranxa.
  • Sopa de carne.
  • Un pouco de queixo.
  • Picar con herbas.

Mércores

  • 2 ovos cocidos, unha mazá.
  • Torrar con queixo.
  • Arroz con peito de polo.
  • Cóctel de proteínas.
  • Peixe vermello.

Xoves

  • Requeixo.
  • Dous ovos.
  • Salmón ao forno.
  • Kefir.
  • Albóndegas.

Venres

  • Tortilla con verduras e queixo.
  • Barras de proteínas.
  • Alforfón con schnitzel.
  • Caseína.
  • Carne cocida.

Sábado

  • Filloas con queixo.
  • Cazola de verduras.
  • Ensalada de polo, queixo e piña.
  • Torrar con paté.
  • Setas ao forno.

Domingo

  • Peixe ao forno, aguacate e queixo.
  • Ensalada de polo e verduras.
  • Sopa de albóndigas.
  • Kefir.
  • Carne ao forno con queixo.

Dámosche unha guía para o menú de dieta para adelgazar, agora imos presentarche algunhas receitas populares e deliciosas.

Receitas de pratos permitidos

Bolo de filloas

Ingredientes: 3 ovos, 500 ml de leite, 200 gramos de fariña, 500 gramos de iogur, 4 cucharaditas de mel

Preparación: cada capa prepárase por separado e logo montase a torta. Iogur e mel para aderezar, mestura os ingredientes restantes e fríte nunha tixola quente coma filloas.

KBZHU aproximado para unha porción: 24 gramos de proteína, 9 graxas e 48 hidratos de carbono.

Cazola de filete de polo

Ingredientes: cogomelos 400 gramos, 1 cebola, filete de polo 200 gramos, 1 berinjela, 100 gramos de queixo

Preparación: Fritir os cogomelos, as cebolas e as berenxenas (por separado) nunha tixola, cortar os filetes, esfregar o queixo, poñer en capas nun forno (obterás varias capas). Ás durante 10-15 minutos a 200 graos.

KBZHU aproximado para unha porción: 10 gramos de proteína, 2 graxas e 8 carbohidratos.

Comentarios sobre dietas

  • Primeiro consello: este tipo de comida non é apta para todos. Cando souben dela, fun inmediatamente ao médico e fixemos un plan de nutrición xuntos, pero non tiñamos a forza suficiente para facer exercicio.
  • Segundo consello: se non hai pautas de saúde para unha dieta cetogénica, é mellor evitalas. Restrinxir á forza a cantidade de azucre na súa dieta é unha burla ao seu corpo e favorece un malestar constante.
  • Terceiro consello: fixen varias probas nesta dieta. Na primeira foi moi mal, nin sequera puiden pasar polo axuste. E para o segundo preparei con antelación: reducín gradualmente os hidratos de carbono e aumentei as graxas, bebín vitaminas. O resultado da perda de peso notouse nun mes.
  • Cuarto consello: a primeira semana tes que ter paciencia, porque o estado será así. E entón ábrese o segundo vento, andas con pilas. Saborosos e saborosos, excelentes resultados: menos 2% de graxa nun mes.

diploma

A dieta cetogénica para a perda de peso é un nome complexo e principios simples. É adecuado para persoas con pouca actividade que estean listas para experimentar a fase de axuste durante varias semanas. Baséase na facturación dos alimentos BZHU e no rexeitamento dos produtos incluídos na lista de prohibidos.

Antes de comezar a dieta cetogénica, definitivamente precisa unha consulta cun especialista que non só lle axudará a crear un menú, senón que tamén cambiará de forma segura a unha nova forma de nutrición. O autocontrol do seu estado cunha dieta deste tipo é problemático, polo que, en ausencia de orientacións específicas, recoméndase optar por un sistema nutricional máis humano.